用南瓜和糯米这两种食材来做一款亦菜亦饭的主食吧。糯米浸染了南瓜的香甜，南瓜保持了糯米的口感，加上各色干果，搭配起来吃，香气扑鼻，软糯可口。
准备材料
小金瓜1个，糯米100克，大红枣1个，葡萄干15粒，枸杞8粒，蓝莓干6粒，蔓越莓干8粒
准备：小金瓜从1/3处切 开 ， 挖成南瓜盅。大红枣去核，切丝。
开始制作：
1 糯米加清水50毫升，开水上锅蒸熟。
2 稍凉后加入果干，充分拌匀。
3 将拌好的糯米饭填入南瓜盅。
4 开水上锅，大火蒸8分钟即可。
小贴士：
1. 糯米不要蒸太久，太软口感不好。
2. 根据个人喜欢，可搭配其他果干及坚果。
3. 小金瓜比较易熟，不需蒸制太久。
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选自《巧厨娘：新手下厨》一书，版权所有。
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