葛根清肺汤的营养价值

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文章目录

一、葛根清肺汤的营养价值

二、葛根清肺汤的热量

三、葛根清肺汤的宜忌人群

葛根清肺汤的营养价值

葛根清肺汤的主要食材为葛根和猪肺,葛根和猪肺的营养价值如下:

1、葛根

1.1、根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一着名方剂,至今仍是重要的解表方。 《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。

1.2、葛根味甘微辛,气清香,性凉,主入脾胃经。有发表解肌,升阳透疹,解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热,头项痛强,麻疹透发不畅,温病口渴,消渴,酒毒,胸痹心痛等病症。

1.3、常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。现代医学研究,葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可促进女性养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

1.4、有利于血液循环,心脑血管疾病是老年人的常见疾病,经常食用葛根的老年人,能够有效的扩张冠状动脉,增加冠状血管的血流量,有效的预防心脑血管疾病的产生,从而有利于老人的身体健康。

1.5、葛根与蜂胶比较相似,都具有很好的降血糖作用,因为葛根中所含的主要成分是异黄酮,该应用元素能够有效抑制血糖的升高,经常食用葛根还能够预防糖尿病、高血压等多种疾病。

2、猪肺

2.1、猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1,维生素B2,维生素B3等B族维生素等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

2.2、猪肺味甘,性平,入肺经;有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

葛根清肺汤的热量

葛根清肺汤虽然热量很低,富含优质蛋白,但同时胆固醇含量不低,减肥期间不宜多吃,减肥人群要注意了。

葛根清肺汤的宜忌人群

1、什么人能吃葛根清肺汤

适宜一般人群,尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。

2、什么人不能吃葛根清肺汤

2.1、便秘,痔疮者不宜多食。

2.2、葛根粉是凉性食物,体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积,容易引发身体不适。

2.3、由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压,所以低血压患者不适合吃葛根粉。