山楂银耳羹

进入秋天，空气中缺乏水分的湿润，草木渐枯，人也感到干燥，皮肤在这时候更需要悉心的呵护，除了日常涂涂抹抹的保养，最重要的就是花一点时间，来熬些汤汤水水从内而外的滋养喔。

银耳营养丰富，胶质不输燕窝，口感也相去不远，价格却要便宜许多，堪称是高贵不贵的「平民燕窝」。搭配秋天正上市的山楂果，是只有在这个季节才可以品尝到的滋润甜品，不仅酸甜可口非常好喝，润燥养颜的效果也很不错哒。做法超级简单，大家有空来试试吧。

润燥养颜的秋季特饮——山楂银耳羹

原料：山楂十几粒，银耳一大朵，冰糖适量。

山楂银耳羹的做法：

1、银耳提前用冷水泡软，撕成小朵。

2、山楂洗干净之后去核（用筷子从山楂蒂部向上一捅，很容易将山楂核去除还能保持山楂的完整）。

3、银耳和山楂放入锅中，倒入足量冷水大火煮开转小火慢煮约60分钟以上，把银耳和山楂的胶质煮出来（吃银耳润燥可是有诀窍的，烹煮时必须要煮到黏稠，黏液才是润燥养颜的有效成分喔）。

4、最后根据自己的口味加冰糖或者砂糖融化就可以了。

慢慢享用这个季节特有的美味甜品吧。

酸酸甜甜，好好喝～～

银耳的功效与作用

银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物，还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值高，而且具有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同俱声誉，称为“山珍”“菌中明珠”。功效：具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火（清热）润肠、养胃http://www.shrimp.org.cn/tangbaodaquan/20120426/131741.html