生炒辣子鸡
 

 

     
      生炒辣子鸡的做法图解让做菜变的更简单，快来学学吧。

生炒辣子鸡原料：

鸡整只、香葱、 姜、 香菇、 尖椒、 豆瓣酱、老抽、料酒、花椒、八角

生炒辣子鸡做法：

1、香葱切小段，姜切片，香菇洗净泡软。

2、色拉油烧热，翻炒香葱末和姜片。

3、葱姜炒出香味，加入豆瓣酱。

 

4、把鸡块倒进锅里翻炒，同时放料酒。

5、鸡肉炒至五成熟，加生抽，继续翻炒两下。

6、泡好的香菇连水一起倒进炒锅，料包埋进汤里，翻匀后盖锅炖。

 

7、汤汁收干，加尖椒翻炒，尖椒熟后，放盐起锅装盘

 

TAG标签： 香葱、 姜、 香菇、 尖椒