南瓜蛤蜊意面

用料

面粉	花椒粉
盐	面肥

做法

无步骤图

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  1.蛤蜊刷洗干净后置于盆内滴几滴油让其吐沙

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  2.滚水锅内加两匙盐，放入意面煮10分钟左右

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  3.洋葱，南瓜分别去皮切成小块

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  4.另起一锅放橄榄油，放入蛤蜊，南瓜块翻炒

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  5.放入白葡萄酒加盖焖煮

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  6.先将开口的蛤蜊挑出，继续焖煮至南瓜熟

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  7.放入洋葱块煮至透明变软

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  8.加入煮好的意面拌炒均匀

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  9.加入奶油翻炒至溶化

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  10.出锅前将蛤蜊放回锅内拌炒，加盐调味，磨入些许黑胡椒粒，装盘后洒上百里香，淋上橄榄油即可