鱼香鸡丝

用料

鸡脯肉	木耳 相克食物
青椒 相克食物	辣椒酱
葱	蒜
甜面酱	淀粉 相克食物
蒸鱼豉油	料酒 相克食物

做法

无步骤图

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  1.将鸡脯肉、木耳、青椒、葱切丝，蒜切末。

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  2.把鸡肉丝用蒸鱼豉油、料酒、淀粉调拌好，腌制一会。

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  3.油热放入腌好的鸡丝。

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  4.大火快速的翻炒至鸡丝松散成形即可盛出备用。

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  5.油热爆香蒜末，加入一大勺辣椒酱。

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  6.再加入甜面酱小火翻炒至香味冒出。

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  7.放入木耳翻炒几下。

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  8.再放入青椒丝。

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  9.紧跟着加入炒好的鸡丝翻炒拌匀上色。

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  10.最后加入葱丝拌匀即可。