春天里一道好吃的素菜，分分钟就可端上桌！

　

芹菜炒香菇，分分钟就可端上桌！做法一点都不难。看小每是怎么做的吧！

做法：1.芹菜去叶、根，洗净，切成2厘米长的段备用

2.香菇洗净切块。

3.炒锅烧热后，倒入植物油30克，油炼冒青烟时，投入香菇迅速炒匀，加少许温开水煮一下。

4.倒入芹菜，炒匀。

5.加入红辣椒，炒匀。

6.调入盐、蚝油、湿淀粉调成的芡汁，翻炒均匀即可。

7.出锅装盘。