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怎么泡发干海参
共同经营
>《待分类》
2020.03.14
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海参泡发过程不能碰到油污。海参放在纯净水中,放冰箱保鲜层泡发72小时,保鲜层温度控制在3度左右,每12小时换次水,海参回软后剪开洗净放凉水锅中,大火烧开转小火煮50-60分钟,关火焖2小时,没煮熟再煮,煮好后放纯净水中,加入冰块放冰箱保鲜层泡发48小时,温度控制在1度左右,每12小时换次水和冰块。
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