大家好,今天给大家到来一道特色菜,一道美味的飘香回锅肉,我只用了10分钟,孩子直呼吃的过瘾,判断一道菜好不好,细节很重要,学会做这道菜,家里来客就不愁做什么菜了
生姜,葱,花椒,八角,辣椒,鸡精,生抽,盐,豆瓣酱,五花肉
1:锅烧开水先把五花肉放入锅中煮10分钟,加花椒,生姜,八角时间完成取出冷却切片
2:切好放入盘中备用,肉片不可切太大5毫米即可,红辣椒切好
3:锅洗干净,倒入适量的油,肉放入锅内翻炒,加一勺豆瓣酱,倒入少许的生抽
4:几分钟后倒入切好的红辣椒,大蒜叶锅勺均匀的翻炒几分钟依据个人口味放入适量的盐和鸡精,几分钟后装盘出锅
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