相信多数人都想长寿，长命百岁是我们常常挂在嘴边的祝福语，然而影响寿命的因素有很多，据世界卫生组织（WTO）发布的:报告显示，日本女性的平均寿命为86.83岁，男性为80.50岁，均刷新了历史最高记录，日本人平均寿命连续20年排名世界第一，那么哪些因素影响着日本人的寿命呢？
1：清淡饮食、崇尚原汁原味
日本人爱吃蔬菜，烹调少油，追求食材原本的味道。而在中国，煎炒烹炸，是中国传统的烹饪技法，食材在高温下容易流失营养成分，甚至产生某些致癌物，其实去一个日本家庭的厨房看看，在观察下油烟机，就知道主人是不是日本人了，日本本地人很少把炸炒食物，作为日常饮食。
2：每天食材多样化
日本厚生劳动省制定的《为了健康的饮食生活指南》，倡导民众一天尽量吃30种食材（包含调味品在内），此后，很多人将其当作重要参考，比如五色寿司饭，虽然以米饭为主料，但烹饪中加入了甜虾、贝肉、乌贼肉、鱼籽、金枪鱼、糖姜片等；这种方法将多种食材做成一道菜，再配上一碗味噌汤，蔬菜，豆制品也同时补充了，可谓之最佳组合。
我国的《中国居民膳食指南(2016版)》也建议，平均每天不重复的食物种类数达到12种以上，每周达到25种以上(烹调油和调味品不计算在内)。
3:“0.8生活”法则
“0.8生活”由日本著名医生、作家贺志贡提出的理论，是一种健康生活态度，穿戴8分暖、吃饭8分饱、饮用8杯水、睡觉8小时、日行8000步等，可以理解为不必对每件事都付出全力，而是尽八分力就好，留点精力休养生息，凡事不要急功近利，追求极限完美。放慢生活节奏，把慢半拍作为生活态度。
4、重视体检
日本拥有世界最强大的精细化医疗体检体系，覆盖全国民的医保制度，而且日本人都有很强的定期体检理念，很多疾病在初期就被扼杀在摇篮了，然而很多国人讳疾忌医，最终小病拖成大病，悔之晚矣。
5：适度运动
少开车，多走路，能动着不站着，能站着不坐着， 在日本人们很少开车，因为停车费真的很贵，而且日本的公共交通非常发达便利，大多数人都选择乘坐公共交通工具上下班，这在无形中增加了一定运动量。每天30分钟以上的快走，对心脏好处非常大，可以减轻体重、降低血压、调节血脂。也有很多日本人会选择自行车，作为自己的日常交通工具，既是锻炼，也是放松心情看风景的好机会。
6：政府立法减肥
肥胖是很多慢性病的主要诱因，日本政府为了让国民变苗条，甚至把减肥上升到了法律高度。 有一项法律规定，男性腰围超过33.5英寸（85厘米）、女性超过35.4英寸（90厘米）的人，如果血糖、血压、血脂其中任何一项不合格，就必须在3个月内自行减肥，若减肥失败，要接受饮食控制教育，如果6个月仍然超重，那么只能自动离职了。
7：食品安全，空气好
日本人的街道很少会有灰尘，其中有人为努力的结果，但是还有个原因是因为日本是一个岛国，所以灰尘相对少很多，这是人为努力做不到的，而且四周环海，空气清新湿润，这样的环境使得日本人很少会感染病菌。日本人对食品安全的要求也几近苛刻，政府的各项法规可以让任何企图生产劣质食品的厂商望而生畏。
8：多吃海产，少吃红肉
由于日本是一个岛国，所以海产品占据国民食谱的绝大比例。而海产品相对于猪牛羊等红肉，胆固醇更低，蛋白质更高，且健康的不饱和脂肪酸更多。还有像海带、海苔等几乎是零脂肪、零胆固醇。日本人也多喜欢吃应季蔬菜，反季节蔬菜并不受欢迎。
