高纤维素食物有哪些

纤维素是自然界分布较广、含量较多的一种多糖，高纤维素食物种类有很多，包括谷物类、蔬菜类、水果类等，具有促进胃肠道蠕动，助消化，预防便秘，辅助降低血脂、控制血糖等功效。

1、谷物类：如燕麦、荞麦、大麦、黑麦、小米、黑米、玉米、高粱米等，都含有较高的纤维素；

2、蔬菜类：尤其是绿叶蔬菜，如竹笋、生菜、卷心菜、香菇、芹菜、菠菜、韭菜、小白菜、油麦菜、南瓜、菜花等；

3、水果类：如桑葚、樱桃、大枣、香蕉、猕猴桃、橘子、苹果、石榴、鸭梨等。

高纤维素食物虽然有很多好处，但也不可偏食，摄入过多可能会引起腹痛、腹泻等症状，尤其是患有胃病的患者需谨慎食用高纤维素食物。建议日常均衡饮食，多吃新鲜的水果、蔬菜，保持营养均衡。