醋溜绿豆芽【香哈美食】

醋 溜 绿 豆 芽

编辑 玫瑰

健康功效：

绿豆芽：利水、清热、消暑

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料：

绿豆芽相克食物

青椒相克食物

花椒

葱相克食物

蒜

油

盐

白糖相克食物

味精相克食物

醋相克食物

菜谱做法：

1.豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。

2.青椒切丝，蒜拍碎，葱切段。

3.锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅。

4.放入绿豆芽，加精盐、白糖、醋翻炒几下。

5.然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。

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