栽培技术
1. 适期播种
南京地区在9月中下旬播种为宜，采用育苗移栽方式，667平方米用种量50～100克。选择排水良好，土壤肥沃的田块育苗，苗床与
种植田的比例为1:10。每667平方米苗床施优质农家肥3000千克和磷酸二铵30千克，深翻后均匀撒入50%多菌灵粉剂1千克。苗床宜做成宽1米的平畦，浇足底水。种子混合干细土撒播，每平方米苗床播种1克左右，覆盖0.3～0.5厘米厚过筛细土。播种后畦面覆盖遮阳网，搭小(大)棚，上盖塑料薄膜防暴雨。
2. 培育壮苗
待有1/3幼苗出土时，去掉遮阳网。苗床土壤不宜过干或过湿，白天温度保持在20～28℃、夜间18～22℃。当幼苗出现第1～2片真叶时，进行第1次间苗，保持苗距1～2厘米；2～3片真叶时，进行第2次间苗，去掉病苗、弱苗和过密苗；3～4片真叶时定苗，苗距6～8厘米。幼苗自真叶展开后，结合防病治虫每7～10天喷1次0.1%磷酸二氢钾加0.1%尿素水溶液。随时观察苗情，采取相应管理措施，培育壮苗。壮苗标准:茎粗壮，节间短，根系发达，叶片色泽深绿，叶大而厚。当幼苗生长到5～6片叶，苗龄25～30天时即可定植。
3. 整地定植
一般在10月中下旬定植。每667平方米施腐熟有机肥4000千克、复合肥(N、P、K≥30%)50千克，定植前7～10天施入。深翻25～30厘米，耙碎整平，筑平畦，畦宽2米，沟宽和沟深均为30厘米，每畦栽5行，行距40厘米、株距30厘米，667平方米栽5500株。在起苗前1天，苗床浇透水，挖苗时尽量带土坨，并保持根系完整。定植后浇定根水，2～3天后再浇水1次。
4. 田间管理
定植后3～5天检查苗情，及时补苗。定植活棵后，以促为主，不能缺水，追施1～2次提苗肥，每次每667平方米施尿素5～10千克，在下雨时撒施。施肥浇水后中耕除草，中耕时要细致小心，不要碰伤幼苗，促进根系发育。中耕后以控为主，少浇水，增温保墒，强根壮苗，防止徒长蹿高，直到植株长到16～17片叶。在莲座叶片充分开展后，茎部开始肥大至采收前1周，栽培管理应以促为主，肥水齐攻，促进植株充分生长，每667平方米穴施复合肥(NPK≥30%)30～50千克，充分浇水，以利吸收。水分应均衡供应，切忌忽干忽湿。采收前1周，掐去生长点，停止浇水，促进莴笋茎充分膨大，防止裂茎。莴笋生长需冷凉气候条件，初霜期来临前2～3天，也就是在11月中旬左右上大棚膜，在最低气温达－2℃以下时，大棚加小棚双层覆盖。莲座期要注意防冻及通风换气，保持棚内温度白天在15～20℃，最高不超过24℃，夜间10～15℃。
5. 采收
在1～2月份，当莴笋主茎顶端与植株最高叶片的叶尖相平时即可采收上市。可以通过栽培技术合理调控植株生长，最好在春节期前上市，以取得较好的经济效益，一般667平方米产量为3000千克。
病虫害防治
大棚莴笋病害主要有霜霉病、菌核病和灰霉病，虫害主要是蚜虫。霜霉病可用72%杜邦克露可湿性粉剂600～800倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷施防治，灰霉病可用万霉灵可湿性粉剂800～1000倍液或25%扑瑞风水剂600～800倍液喷施防治，菌核病可用40%菌核净可湿性粉剂1000～1500倍液或50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液喷施防治。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷施防治。
备注
江苏省南京市
蔬菜科学研究所 210042
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
