这些年,农村的发展有目共睹,随着城镇一体化的发展,很多人感到农村和城市只差一步之遥...
然而,农村人和城里人的生活方式却总不在一个格调上,
我们农村人吃上肉了,而他们却改吃菜了;
我们农村人刚讨上媳妇,而他们却又单身了;
我们农村人刚普及白纸擦屁股,而他们却又改擦嘴了;
我们农村人刚解决温饱问题,而他们却又开始减肥了;
我们农村人开始穿睡衣了,而他们却改为裸睡了...
我们农村人总是跟不上城里的节奏呀!就如我在农村生活20年,这些曾经的喂猪菜,竟成了城里人的稀罕物,知道真相的我才恍然大悟!
一、马齿苋(长寿菜)
在我儿时的记忆中,马齿苋不就是拿来喂猪的野菜吗?然而,城里人眼里它有着神奇的功效,它具有清热解毒,止血,而且能促进胰岛素的分泌,因此对稳定老年人的血糖有一定的作用!
二、蒲公英
蒲公英的好处也不少,它不仅能有抗菌的作用,增强机体免疫力,具有清热解毒,消肿利尿,护肝的作用。小编这才知道,原来老人们喝的不是菊花茶而是蒲公英茶!这菜估计50块钱一斤,在城里也有人买,咋没人大量种植呢?
三、苦菜
苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
总之,对于咱农村人来说,知道这些野菜的“好”了,想吃轻松就能找到,而对于城里人来说,吃惯了大鱼大肉,这些清淡养生的野菜也成了餐桌上的“香饽饽”!
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