年关将至,餐饮界的竞争眼看要进入白热化,各家老板确实要多花心思在营销上玩儿把大的了。营销耍得对路确实能给餐厅带来大把生意。
我相信这时候很多老板都着急了想看看到底应该怎么耍。做营销不能着急,俗话说心急吃不了热豆腐,接下里带入大家进入正题!
1、你的优势在哪儿?
在做营销之前首先要知道的就是你的优势在哪?做餐饮想要吸引所有的消费者是不可能的,但是要抓住你的目标消费群。优势可以从餐饮的产品、服务、营销等各个方面去挖掘,只要能找出一处亮点,就能赢得一部分消费者市场。
2、怎么让顾客感受到你的优势
既然知道我们的优势了,我们就要把他无限放大,让我们的顾客发现我们的优势。抓住顾客的感官才能影响消费者的购买欲与好感度。所以这时候我们更离不开营销了,我要把我们优势展现出去,让我们的顾客知道我们的店,知道我们的优势还是重要的。
3、如何让顾客有一个好的体验
随着现在消费者升级,现在的人们更注重消费体验,消费体验不好,顾客也不会认可我们的。现在消费体验成了餐饮竞争新的热点,这也使得餐饮行业越来越难做,甚至一不小心就被迫倒闭了。
因此绝对不容忽视,良好的消费体验能在无形之中提高品牌的形象与知名度,毕竟是信息时代,没有哪个餐饮人不是在靠“好评”存活着。
所以我们餐厅要想生意好就要从以上三方面出发,抓住顾客心里去营销餐厅才能做长久生意!
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