饭店要想生意好，营销绝对少不了！大家好，我是莉莉，这是我的每天一篇原创文章之第646篇。
对于新店来说，开业是一个非常重要的一个环节。因为新店开业的成功与否，会影响餐厅很长一段时间的人气。
之所以有很多新店活不过3个月。就是因为餐饮老板不把开业当回事儿，总觉得开业没啥用。
实际上，从一家新店开业活动就能看出这家店能活多久。
新店开业活动做的好不好？只需要看这四方面。
第一：准备工作
要想开业做的好，准备工作不可少的。
首先就要设计一个非常好的营销方案，以及需要准备的活动工具以及材料。
其次，就是员工培训。前段时间我跟大家提过的，一定要进行员工培训，一个活动能不能成功，员工也起了很重要的作用，如果没有进行专业的系统的培训，很容易会在活动期间，出现缺东找西的问题。
第二:预热阶段
一套完整的营销方案必须要有前期的预热阶段。
预热阶段又叫做引流阶段。
一家新店要想做一个火爆的活动，没有足够多的顾客支持是不行的。所以说我们在开业之前就要做好宣传活动，提前就要做好引流工作。
第三:试营业阶段
对一个新店来说，试营业阶段是非常关键的。
试营业其实就是在试运营，指的是餐厅正式营业前的一个磨合期。
对一个新店来说难免会遇到服务员不周到，顾客体验差，出品不稳定，前厅与后厨之间的配合不默契。
所以说我们在试营业的时候可以进行调整和改善，为餐厅开业成功打下坚定的基础。
所以说对于新店来说试营业是非常关键的。
第四:锁客阶段
开业活动成不成功？不光看开业当天来的人多少，还有一个重要的因素，那就是看活动过后能留住多少顾客。
有很多新店老板为了开业能有更多的人气开始玩打折，玩降价送代金券。
人气是有了，生意却没了！
所以说决定一家新店开业是否成功，除了开业当天人气之外，还有一个重要因素就是看活动过后餐厅能留住多少位顾客。
留的顾客越多，以后的生意就越好做。
对一个新店来说，如果开业前3个月都没有生意，那基本上就宣布死亡了。
所以说对于新店来说，拥有一套完整的营销策略是非常关键的。
餐饮逆袭营销从引流到留客、锁客再到快速回收现金流，只需要三步，轻松帮你收回投资，彻底帮你摆脱开店经营难题。
好了，今天就跟大家分享到这，明天见！
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