但随着社会的发展，生活水平的日益提高，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康与保健作用。
脆皮水果沙拉清淡有营养，我和孩子都很爱吃。去饭店，一盘水果沙拉20多元，够买多少水果了，嘻嘻!!自己尝试在家做吧。
每天给大家推荐的都是养生美味的美食 ，今天小张我就给你们换换口味，你们不要太爱我哟！今天给你们推荐的是一道可口的小零食，这道也是我在家发呆的时候嘴巴比较急，不知道亲们有没有这个爱好明明不饿就是想吃点东西。我就是这样的嘴巴就是不能闲着，总想嚼点什么，毕竟我是个吃货啊！哈哈！
下面就让我们一起学习这道好吃有嚼劲的：脆皮水果沙拉
水果是对我们身体很有益的一类食物。水果营养，指水果所带有的物质营养和文化营养。普通水果含有丰富的维生素、膳食纤维等物质营养，而创意文化水果还带有文化营养，此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心地尽情食用。
接下来就让我们一起看看这道脆皮水果沙拉需要哪些食材 制作方法吧！
主料：鸡蛋、水果丁
辅料：沙拉酱、面包糠、威化纸
第一步：准白好所需材料，把准备好的水果切好洗好控干水分留着备用
第二步：在切好的水果里加入适量的沙拉酱水果丁里，搅拌均匀，再将拌好的水果沙拉放在威化纸上然后卷起，两边给包起来，封口粘上清水或鸡蛋液，卷好依次做好
第三步：一次做好的在沾上鸡蛋液，沾上鸡蛋液在粘上一层面包糠，一次再把其他的都沾上，最后起锅烧油油温达到一定的温度把鸡蛋放进油锅里炸至金黄即可出锅，这个时候要在旁边看着，别炸黑了哦
小贴士：
1.水果可选择自己喜欢的，我用的是苹果、香蕉和芒果
2. 油温无需太高，以免炸黑了
3.拌好沙拉的水果如含水量多，要把水分憋出，像番茄这类水果水分就很足，不把水分憋出就无法用威化纸包起来～
4. 面包糠需要保存在干燥阴凉的地方，最好放置于冰箱内，并且尽快食用完毕
美食小课堂：
面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的，需要提醒的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作，并且带进了面包皮，这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦
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