【清蒸花椒鸡】
食材：鸡腿。
调料：盐、花椒、料酒、芝麻油。
制作：一、把鸡腿洗干净改刀，把花椒、盐放入锅中炒，炒出花椒味即可。
二、把炒好的花椒盐，均匀的涂抹在鸡腿上，拿个保鲜膜，盖好，放入冰箱冷藏室冷藏一个小时。
三、腌制好以后把花椒粒挑出来，倒入料酒，放入蒸锅蒸二十分，最后涂抹上芝麻油切成条状即可。