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价值3000元的小吃配方!现在不做了,免费分享给大家了!有用的上的朋友拿去吧……学会自己可以做点小买卖。
煎饼果子酱配方:
酱料:海天蒜蓉酱1瓶、王致和腐乳1瓶、六必居甜面酱5斤、芝麻酱半瓶
调料:盐15克、 味精20克
葱花20克、 香菜15克
高汤200克、 烤肠50克
制作:高汤下锅、放入葱花、香菜熬制出香味捞出料渣,放入酱料、盐味、烤肠剁碎末一起放入熬制浓稠即可使用
炸串酱料配方:
酱料:色拉油200克、花生酱100克
甜面酱200克、麻辣鲜40克
蚕豆酱1000克、花椒粉10克
辣妹子50克、 鸡油1000克
味精30克、鸡粉30克、蚝油100克
香料: 葱、姜各100克、蒜200克
八角30克、小茴香20、桂皮15克
香叶10克
制作:鸡油、色拉油放入锅内化开,加入香料,小火熬香捞出料渣,加入酱料、小火熬制15分钟就可以了
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