香草黑椒棒棒肉 主料牛瓜条500g 把牛瓜条切成小条冲水备用，控干水份放入1g石粉放入嫩肉粉1g盐2g味2g拌匀小半个蛋清拌匀备用，锅中倒入油油温到5成热倒入腌好的牛肉炸制微黄倒出控油，锅中放入少需葱油在放入5g黑椒碎煸香放牛肉翻炒几下放入2g迷迭香再翻炒两下出锅。此菜干香黑椒味浓郁。淡淡有股香菜香味喝酒必备，做热菜凉菜都可以。此手法可以做很多菜品。要喜欢颜色深点可以加点老抽啥的。