酸辣汤的做法跟用料:
用料:1.清水笋丝 2.胡萝卜丝 3.木耳丝 46酸菜丝 5.鸡蛋花 6.盐 7.胡椒粉 8.味精 9.老抽10.香醋 11.水生粉。

做法:锅里烧开水放入以上各种丝，然后给一点老抽适当的调一下颜色，烧开后开始下味放调料。并且用水生粉适当的勾芡，然后淋上鸡蛋花，并且放入香醋就可以了。
放上香菜 葱花即可啦。
备注:勾芡时不要太浓，不然不好喝。