这道辣椒鱼，再不爱吃鱼的你，都抗拒不了

哈喽，亲爱的们~今天，又是菜谱粉专栏时间啦~（此处应有掌声）

这个专栏是专门为菜谱粉们开的。在这里，大家可以展示自己的厨艺，晒自己的拿手菜，记录自己在烹饪路上的点点滴滴；同时，也把自己的心得经验与近40万的菜谱粉们分享~（一不小心，你就成网红了哦，哈哈）

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 菜谱粉 专栏  

CaT

喜欢摄影的美厨妈，随便弄个菜都能收获朋友圈一堆口水的技能妥妥的。

CaT

来自福建福州，爱好摄影与下厨，两大技能一结合，成果就是朋友圈一大堆诱人的美食作品。

她说：“姐秀的不是厨艺，是摄技！”

清蒸辣椒鱼

食材准备

鱼（你爱的都行）

青红椒、蒜头、豆瓣酱、姜片、料酒

做法

1.蒸锅水烧开，入加了姜片和酒的鱼清蒸。

2.蒸鱼的期间把蒜头、青红椒剁碎。

3.平底锅一点点油，先爆香蒜头，加入一汤匙的豆瓣酱和剁碎的青红椒稍微翻炒熄火。

4.鱼八分熟时，迅速把蒸盘里蒸鱼蒸出的汁倒掉，把炒好的剁椒盖在鱼上，再大火蒸5分钟。

小贴士

1.豆瓣酱加多少要根据自己现有的口味，有些很咸，不建议再加盐或生抽，我这次买的是酸甜味的，所以加了些生抽。

2.蒸鱼蒸出的汁一定要倒掉。

有拿手菜的小伙伴动起来啦

准备好步骤图、美味菜的成品图

就来找菜菜吧

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