泡椒凤爪:
辅料：花椒 泡椒 盐 香叶 柠檬 生姜 料酒 红辣椒
1.将鸡爪洗干净，放入水里煮开（加生姜 料酒 花椒 香叶 干红辣椒)
2.煮开后捞出去料，放在凉白开里冲洗几次，将鸡爪的腥味洗掉，
3.洗干净后，泡在冰水里，为了脆。
4.装入密封盒里，扔点泡椒，花椒水（用热水泡开，凉透）加盐 挤入柠檬汁（没有加白醋），我是挤干净后，直接撕碎扔里面，为了味道更浓点，加点生姜丝，少许白糖（调味）
5,。密封好了，放冰箱腌制个3小时，口味重可以更长时间。腌制时要经常把盒子拿出抖动抖动，翻翻跟头就行
辅料：花椒 泡椒 盐 香叶 柠檬 生姜 料酒 红辣椒
1.将鸡爪洗干净，放入水里煮开（加生姜 料酒 花椒 香叶 干红辣椒)
2.煮开后捞出去料，放在凉白开里冲洗几次，将鸡爪的腥味洗掉，
3.洗干净后，泡在冰水里，为了脆。
4.装入密封盒里，扔点泡椒，花椒水（用热水泡开，凉透）加盐 挤入柠檬汁（没有加白醋），我是挤干净后，直接撕碎扔里面，为了味道更浓点，加点生姜丝，少许白糖（调味）
5,。密封好了，放冰箱腌制个3小时，口味重可以更长时间。腌制时要经常把盒子拿出抖动抖动，翻翻跟头就行
刚入盒内的照片
