香喷喷诱人滴——韩国烤馒头

2011-12-16 22:33

香喷喷的烤馒头是我的最爱，很久没有吃了，路边摊位的不敢买，只能自己动手制作了！但是却不知为何名字要叫韩国烤馒头，难道中国就没有这种烤馒头吗？

最近忙与照顾生意也没时间写博，感觉此地荒废太久过意不去，就抽出空来写一篇吧！刚好也是前两天烤出来吃的，味道真的是酥酥软软，底下是酥的，中间是软软的，口感真的很好！

先准备面团：高粉250克，糖50克，水125克，酵母5克

将所有材料混合揉成面团备用。

预备材料：

1、平底烤盘

2、糖与芝麻混合备用（适量就好）

3、将面团分割30克每个

4、将面团擀开，卷起（如图5所示），再放平擀开（图6）

5、擀成长条状，再卷起。如图所示

6、用刀快速将卷好的面团切成二半，底部粘糖与芝麻

7、将粘好芝麻的面团放入平底烤盘中，发酵15分钟。

8、将发酵好的面团取出，倒入食用油。放入烤箱以180度烤15分钟即可。

小贴士：烤好后迅速将烤盘中的油倒出，以免吸入馒头中。

外酥里嫩，真的是香极啦！

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