蔬菜中的各种瓜果都具有很好的营养价值，特别是黄瓜和丝瓜。黄瓜的做法以前我们讲过很多次，今天私房话就为大家简单介绍下丝瓜的食疗做法。
丝瓜具有美容护肤以及防治一些妇科疾病的功效，特别是夏日，丝瓜更应是女性喜爱的蔬菜。中医认为，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。尤其是老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体络通畅、气血通顺，这样，经血不畅自然就通顺了。
现介绍几则丝瓜的健康吃法如下
1、美容“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
2、子宫出血，研匀后备用。每次取3～6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。
3、月经失调，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日2次。
4、月经过多1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送。如用黄酒冲服，有催乳作用。
5、痛经1个，水煎服，每日服2次。
做丝瓜菜的最佳伴侣
丝瓜最佳的伴侣要数花蛤。如果您喜欢吃辣，加些红辣椒拌炒，绝对够味，或者做丝瓜花蛤汤。有一道菜叫丝瓜海蛏溜，将海蛏过上地瓜粉，做成汤，加上丝瓜，两相调和就成了一道清甜绝伦的菜，夏天吃起来很有劲。
