1、从冰箱中取出在超市购买的冷冻鸡中翅:
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2、放入凉水中解冻:
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3、解冻后用牙签把每个鸡翅都扎N个小洞洞(这样调料更容易进味):
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4、这就是在网上团购的奥尔良烧烤料,有重辣味;孜然味;黑胡椒味;微辣味:
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5、因为比较喜欢吃辣,所以这次放的是重辣和孜然味2种调料,是为了中和一下,重辣味还是有点太辣了。按调料袋上所注明的比例再加入水调匀:
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6、把调料和鸡翅混合搅拌均匀后装盒放入冰箱冷藏室腌制12-24小时:
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7、第二天把腌好的鸡翅取出来,放入铺好锡纸的烤盘入,先把烤箱180度预热5分钟,再放入腌好的鸡翅,设200度烤15分钟左右(时间的长短自己视烤的情况而定),取出在每个鸡翅上面刷上蜂蜜,再放入烤箱烤3-5分钟即可:
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8、出炉了~~~~旁边是为了解腻凉拌了点嫩的莴笋叶:
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