义乌是个神奇的地方。所以我四个月，连去了两回。
毕竟每天130趟火车往返在杭州义乌，高铁30分钟可抵杭州，90分钟则到上海，交通，比你想象的更顺畅。
义乌香格里拉试运营四个月，已经接到不少上海客人坐着大巴来喝喜酒。趁着这次机会，我把酒店上上下下摸了个遍，果然，这些先知先觉的客人还是懂吃会选。这里的餐饮不会虚泡泡，性价比超级高。
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上次说到义乌香格里拉的若干个“最”。
浙中地区第一高楼
义乌第一大商业综合体
义乌最全复合型业态
义乌最大IMAX影城
最好记的是浙中地区地标建筑——高达215米的义乌世贸中心主楼。215，就是“爱义乌”。
这次去，大楼的顶部直升机停机坪已经开始启用了，这将是浙中地区唯一的楼顶停机坪。关键是，这个楼顶停机坪，是可以由香格里拉设计宴会的。
宴会是香格里拉一向的长项。还有浙中最豪华的宴会厅，在酒店二楼，头顶一路都是水晶灯，汽车可以通过专门的货梯运到宴会厅。但是，来都来了，总要想点不一样的闹！
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我们很实惠的，义乌香的包厢又大又暖和，还有很考究的屏风看，吃饭还是在屋子里。不过，所有的菜，也都可以在停机坪上呈现。
出场的大厨团队很厉害，掌勺的是邹大厨，师从温州名厨仇云华，是瓯菜的非物质文化传承人。这晚的菜单更厉害，很有向大会致敬的意思。
每道菜都有说头。
鹅肝肥美，边上配着“鹅鹅鹅“的诗，作诗的骆宾王就是义乌人。义乌市中心的主干线，也叫宾王路。
踏石留印黄牛蹄
黄牛是义乌上溪镇的一种特产，全身都是宝，惟有牛蹄，号称牛身上的最后一块肉，自古以来就是废弃之物，无人食用，即使有人想吃，也难去其腥味。
其实去掉那层厚厚脏脏的硬壳，原来里面还藏着耐人寻味的一块美味。经过长时间的煲制牛蹄已经炖到筋骨尽酥，半透明的蹄筋颤颤巍巍，光是袭人的香气已经足够把人逗得口水长流。每一口下去都软、韧、糯。
传统义乌两头乌
到了义乌，两头乌是必吃第一名。农家土猪两头乌，因为头颈部和臀尾部毛为黑色，其余皆为白色而得名。两头乌的肉质鲜美，非比一般，配上最佳搭档笋干，熬制成酥烂的小方肉，包裹到义乌特色的馒头中，特别满足。
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酒店的特色餐厅“红堂”取“红糖”之谐音，意在现在香格里拉人热情好客的甜蜜款待之情，而红糖又与鸡毛换糖的故事不无关联。
到过义乌，就会知道“鸡毛换糖”这个梗。
这里生产红糖，为了提高粮食产量，地方有鸡毛肥田的习惯，俗称“塞毛”，为了收集鸡毛，冬春农闲季节农民们肩挑糖货担，手摇波浪鼓，走村串乡“鸡毛换糖”。为了多点收益，糖担里每每会放一些妇女所需的针头线脑。这群“敲糖帮”十多副货担成了自发的乡间集市，再后来成了全球的小商品集散中心。
所以，你可以在这里把“红糖”玩出108种花样。这里有开放式吧台、烘培厨房和户外临街座位，还有好吃随意的全日零点菜单。
首次喝到加了小米椒的牛尾汤，真醒神，一下子就记住这种味道了。
最赞的是“红堂”的招牌甜品—红堂冰淇淋一定要尝。用红糖和姜汁做成的冰淇淋，口感独特，姜汁浓郁而不辛辣，吃完顿时让人神清气爽，特别建议你往冰淇淋里倒入一杯Expresso，美味哦。
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二楼“越绣灶”是个速度很快，体量很大的自助餐厅，早上这里有酒店自制的包子，也有浙中第一牛角酥。“越绣灶”本来的定位是中餐厅，但义乌这个地方速度快得堪比陆家嘴，吃个慢悠悠中午饭的功夫说不定就耽误了几百万的大生意，所以在开业前最后一刻改作了自助餐厅，你可以在这里吃到相当比例的中餐菜肴，厨师手艺也是可圈可点。
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有些酒店的房间是用来撩的但是香格里拉的房间是用来住的，也就是说，特别实用好睡。
义乌香的卫生间，包括公共区域，统统都用上了卫洗丽。
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其实，义乌周边还是有的玩
也都适合冬天去，比如金华和东阳，到了冬至就开始做火腿。义亭是中国最后一个红糖小镇，不过也是重阳后才开始制红糖。
小商品城还是值得逛逛，离酒店步行可达，不过大多数铺位只接待批发。你不要以为出手5000件派头很大了，老板头也不抬地说：“开什么玩笑，我们10万件起。”如果每个铺子看一分钟，逛完义乌的所有铺子要三年，还是不吃不喝不休不眠的速度。
还有，圣诞快到了，你真的不想去扛一颗圣诞树回来吗？
你以为圣诞小镇在北欧？太天真，全球七成的圣诞用品都出在义乌。
最后安利一个年底大礼包，仅套房一项，就合算到爆啊！
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