自己包饺子，到最后除了饺子，经常还会剩几张饺子皮。这种情况小伙伴通常是怎么处理呢，当面皮吃掉？随手扔掉？
至于心灵手巧的菜菜，肯定是变废为宝啦，啊哈哈~很多小伙伴不知道，其实你觉得很鸡肋的剩饺皮，其实是可以一分钟变身香喷喷手抓饼哒。
饺子皮、葱花、盐。
2.在上面再刷一层油，撒上香葱末，再拿一小撮细盐，小小的均匀的撒在上面。不要撒太多，一点点就够了，一定要撒开点不要一整坨，不然一口咬下去会咸死。
3.然后取一张饺子皮，刷上油，盖在上面（记得把里面的空气挤掉哦）。再接着刷油，撒香葱末，再盖一层饺子皮，刷油撒葱。如此反复，盖上五六层饺子皮，每层都刷油，撒葱末，再根据你自己的口味加点盐。
4.然后用擀面杖把这摞饺子皮均匀的擀薄。（擀多薄自己决定）
5.平底锅倒上油，烧热，把擀好的饺子皮饼放到锅里，放到锅里后先不动，保持中小火，等晃一晃锅，饼能自己动了，就可以翻面了。
6.淋上一点点水，盖上锅盖焖1、2分钟。开盖，再翻个面，可以用铲子敲一敲，让饼能鼓起来，这样熟的快。来回反复翻两次，每次1、2分钟，饼差不多就熟了。
7.切成一块块，或者再摊个鸡蛋夹点什么的加沙拉酱番茄酱做成手抓饼~就可以享用咯！
看不出是饺子皮做得吧，哈哈。
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