传统的中国红，给人以热血沸腾的鼓舞，这是血色在蓬勃，在张扬。贫血的人，缺的正是这一份澎湃的能量，面色苍白、无力、虚弱，整个人好像被稀释了一般。中医养生认为，血需要经过脾胃的生成与心火的化赤，两个环节缺一不可。
所谓血虚，是指血液不足或血的濡养功能减退的一种病理状态，俗称“贫血”。
萎：血液不足的信号
萎，即“蔫”，血虚的状态，和花草蔫枯的模样类似，失去了光华，少了几分水灵。为何会萎靡，血液的能量为何会不足？我们先了解一下血的能量来源。
《黄帝内经》是这么定义“血”的：中焦受气取汁，变化而赤，是谓血。血的生成，还与肺关系密切，中焦取来的精华，还要上注于肺脉，得到心火“化赤”（变为红色），才能转变为血。
这个古老的认识，与现代医学的实证研究结果惊人的相似。肠道吸收蛋白质等营养，汇入到肠系膜血管，再经肝门静脉进入肝脏解毒，然后进入全身血液循环系统，首要的一站便是到肺中“加氧”，加完氧后才汇入心脏，成为输送养料与氧分的鲜血。
血的赤色因何稀释？
从现代医学的诊断来讲，贫血即血液中的功能细胞——血红细胞容量减少，表现为血红蛋白浓度过低，相应的，载氧量随之下降，往往与铁元素、叶酸或维生素B12的缺乏，溶血、造血功能障碍有关。医生一般会建议高蛋白、多维生素、富营养饮食，增补造血原料，以助造血。
中医认为，气血生化，在这个环节靠的是脾胃的消化吸收功能，脾不健运，食物中的精微营养就不能被很好地吸收。我们仔细观察身体会发现，脾胃不好的人，往往有大便溏薄的共同症状，这是食物精华未吸收干净，被当作糟粕排出的一个典型表现。
生血的另一要素是“化赤”，即身体吸收的营养之汁转变为血液的过程。“赤”即是红色，“化赤”也就是“变红”。心的化赤力量不足，是血色稀释的主要原因之一。
心、脾、肝，最易出现血虚
肝、心、脾、肺、肾五脏，最容易遇到血虚问题的是“心”、“脾”和“肝”。心主神明，思虑过多，常会暗耗心血；脾主四肢，主运化中轴，最怕忧虑气结，中轴缓运，一气结，脾就受困，不能顺利化生新血；肝为一身血库所在，女子因为经带的缘故，生理期需要耗用肝血，而血本身是“难成而易亏”的精华，肝血不足也普遍困扰女性。
血虚常常伴有气虚的症状
气、血、津、液，是人体四大基本生命物质，它们之间相互促进、相互转化。“气为血帅，血为气之母”，气旺则血旺，血虚气亦虚。气虚的典型症状有：乏力、易感冒、食欲不振、自汗淋漓等。
因此，补血要兼顾补气、活血。小固提供几道取材和烹调都极其方便的日常补血汤谱。
三红汤。即用红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量，共同熬汤，连汤共食之，补血效果好。
银耳红枣汤。银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。此汤不仅是美味，还能使脸色红润。
黑糯米补血粥。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤，对补血养颜都有不错的功效。
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