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伟诗食材 · 关于三七

         三七又名田七,云南三七分布较广,几乎在海拔1200米、1700米的地区都有种植,其中以文山州各县为主要产区,该州的砚山、马关、西畴等县栽培三七已有三、四百年的历史。

三七是一种药食同源植物,以其活血化瘀、消肿定痛。《本草纲目》记载:'三七能治一切血症',《本草纲目拾遗》又称'人参补气第一、三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七为中药之最珍贵者。'

三七降血脂、降血糖、降血稠、降血压、抗炎症、抗疲劳和提高机体免疫力等疗效,安全无毒。

云南文山是三七的主产地,这是文山得天独厚的地理位置和光、热、水、土、气等条件所决定的。文山,被国家命名为'三七之乡'。

1、内体虚热人群不宜吃三七粉

每种药材都有其适应证和适应人群,日常保健服用的三七,本身没有什么副作用,但是,三七性偏温,对于阴虚内热、火气大的人不主张用

2、正常经期不宜吃三七粉

长期服用三七保健的人群,在一些情况下也应该停服一下,比如女性月经期间不宜服用三七粉,三七粉活血化淤,易导致月经出血过多,但如果是血淤型月经不调,则可以用三七粉活血化淤来调理月经

3、孕妇怀孕期间也不要服用三七

孕妇怀孕期间也不要长期服用三七,这是基于孕期谨慎用药的原则,以免误伤胎儿。

4、服用三七也要忌口,服用三七当日,应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。

三七作用

一、止血作用。

三七有“止血神药”之称,散瘀血,止血而不留瘀,对出血兼有瘀滞者更为适宜。三七具有较强的止血作用。

二、抗血栓作用。

三七具有活血散瘀功效,能抗血小板聚集,抗血栓形成。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。

三、对心血管系统的作用。

三七散瘀,消肿定痛,PNS及其他活性成分对心血管系统具有广泛的药理活性。

四、抗炎作用。

抗炎的主要有效成分为皂苷,以人参二醇皂苷为主。

五、保肝作用。

三七具有抗肝损伤作用。三七也具有抗肝纤维化作用,可减轻肝脏脂肪变性、炎症细胞浸润、肝细胞变性坏死。减少成纤维细胞和胶原的增生。三七具有一定的利胆作用,有促进胆汁分泌作用。

六、镇痛作用。

三七为治疗跌打损伤的常用药,有确切的镇痛作用。

适合人群、食用方法及用量:

1、胃出血。

三七粉末,每日服3次,每次数1.5克,用温开水冲服。此法可治疗各种类型的胃出血。

2、冠心病。

三七粉末每日3次,每次1克,30天为一疗程。三七中所含的三七皂甙和黄酮类等有效成分,有明显的强心和扩张血管。增强冠状动脉血流量,降低动脉压,减少心肌耗氧量的作用。

3、心绞痛。

三七粉末,每日2次,每次3克温开水冲服,效果颇佳。此法服用时间为15-30天。

4、高血脂。

三七粉末,每日服3次,每日服0.6克,饭前用温开水冲服。一般1至2个月为1疗程。此法对冠心病、高血压、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效,其总脂及胆固醇均有明显下降。

5、吐血。

鸡蛋一枚,打开,和三七末一钱,藕汁一小杯,陈酒半小杯,隔汤炖熟食之。

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