今天我要说的菜是鸡翅,每只鸡身上只有两个鸡翅中,所以好多人都喜欢吃,它的做法也有好多,不过最经典的还是红烧,提到红烧,就一定少不了糖,不过糖色不是每个人都能炒的好的,所以好多人就放弃了着个做法,今天我来教大家一个妙招,只需要在鸡翅了加一种咱生活中非常常见的一种原料,不用加糖不炒糖色也能做出颜色好看的鸡翅来,好了话不多说上菜谱
原料:鸡翅、可乐、油、姜
调料:盐
第一步:将鸡翅冲水备用,姜切成碎末
第二步:锅上火烧热加适量的油,然后下姜末煸香,接着下鸡翅炒至断生
第三步:鸡翅变色后往锅里倒入适量的可乐(没错今天的秘密武器就是可乐,它在我们生活中非常的常见,沫过鸡翅即可)开大火烧开
第三步:可乐烧开后将火关到中火加少许盐然后一直炖至汤汁收干,最后等鸡翅变熟,可乐汤汁收干迅速大火翻炒几下即可出锅(这样做出得鸡翅颜色红亮味道好吃,最重要得是就算你没有任何基础夜可以做出来,还不赶快试试做给家人吃)
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