南瓜和它一起煮，每天一碗，失眠缓解了，不懂吃太可惜！

食物是我们维持身体机能，保持身体健康最重要的能量来源。但每种食物都有其独特的个性，不同的食物对身体的影响也各不相同。我们只有根据自己的体质，选择合适的食物，并把这些食物进行科学合理的搭配，才能吃得美味又健康。

在寒冷的冬季，营养丰富、口感软糯的时令蔬菜南瓜，无疑是最受大家喜爱的健康食材之一，常会出现在许多朋友的餐桌上。但大家知道，谁才是南瓜的“黄金搭档”吗？

南瓜的“黄金搭档”是红枣和桂圆，把它们一起煮，每天喝一碗，气血足了，失眠也缓解了，这个冬天有精神了。

南瓜

南瓜中含有多种人体所需的氨基酸、活性蛋白和南瓜多糖，能够促进细胞生成，调节免疫系统，提升人体免疫力。而且，南瓜中还含有丰富的类胡萝卜素和矿物质，能够保护视力，促进骨骼发育，预防骨质疏松和高血压。常吃南瓜可以健脾养胃，解毒降糖，护肤补血，润肠通便。

红枣

红枣素有“天然维生素丸”之美称，民间也一直流传着“日食三颗枣，百岁不显老”的说法。据现代研究发现，红枣中含有36种微量元素、14种氨基酸、6种有机酸和多种维生素等对人体有益的营养成分，具有健脾益胃、补气养血、养颜安神、保肝护肝等养生功效。

桂圆

桂圆味甘性温，归心脾两经，具有开胃益脾，养血安神、补虚长智等功效，且桂圆对大脑皮质有镇静作用，可以增强记忆，消除疲劳，是补血益智，养气安神之佳品。

推荐食谱：南瓜桂圆红枣粥

食材：南瓜、桂圆、红枣、小米、枸杞、红糖

做法：

1.将小米洗净，提前浸泡一晚。（这样小米更易煮开，且口感更加软糯）

2.将南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块。

3.将红枣用温水洗净，除去枣核；将桂圆去壳，取出果肉。

4.准备一个砂锅，把泡好的小米、南瓜块，去核红枣和桂圆肉放入锅中，加入适量清水，盖上锅盖，用中小火焖煮30分钟。   

5.在锅中加入适量红糖和少许枸杞，继续煮5分钟后即可食用。

小贴士：

1.不喜欢红糖和枸杞的朋友，在煮粥的时候可以不放这两样。

2.南瓜桂圆红枣粥具有养血安神、补血益气的作用，是一道美味又营养的养生粥品。

温馨提示：

1.南瓜桂圆红枣粥属于温性食物，阴虚火旺者不宜食用。

2.南瓜桂圆红枣粥中含有一定糖分，糖尿病患者应慎食。

本文来源：科学生活；编辑：安迪张