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合肥这家火锅店开在花园里,吃完以后锅底里面倒墨汁?!

不知不觉已经进入了夏天

啤酒龙虾烧烤开始造起来啦

还有人喜欢开着空调吃火锅

辣么店内环境就比较重要啦


合肥这家火锅店开到了花园里

而且就开在市府广场'花园街'

哎哟,你说巧不巧!

不信你来瞧一瞧!




进入店面一楼,首先映入眼帘的便是纯实木的园艺装修风格画面,墙面用木块拼接而成的不规则形状,再加上摆放有序的小小绿植,相较于粗犷式的传统火锅店,这里不免多了一些优雅婉约的气息。


顺楼梯而上进入二楼才是真正火锅开始的地方,在楼梯拐弯处可以看到“花庭里”三个字在不停地转动。这也正是店家在店面打造的细微之处,接下来将进入一个花园庭院里吃火锅,吃火锅也变成了一件优雅的事。


吧台


吧台独具一格的匠心设计,处处充满文艺清新的味道。


透明开放厨房


厨房采用全透明开放式管理,上菜过程全开放,这也是餐厅对食材充满了信心,大大减少了消费者对食材的担心。


餐厅环境



砖红的墙面与实木色的座椅相搭配,无不透露着古色古香的老成都的味道,而星星点点的绿植相衬又将大自然的气息描绘的淋漓尽致。


餐厅的桌椅风格并非千篇一律,在餐桌座位的安排上又是分为四人座,小包间,大包间,半开放包间和隐蔽式的包间,面面俱到。


清新现代的庭院一角


复古典雅的庭院一角

清凉质朴的庭院一角


隐蔽式包间



锅底

来自成都的无渣火锅


火锅没有好锅底怎么行,常见的就有九宫格,老妈蹄花汤锅,老妈蹄花鸳鸯锅,西红柿鸳鸯锅,板栗养身鸳鸯锅,板栗养身汤锅,香菌汤锅,香菌汤鸳鸯锅,野生鲫鱼锅,野生鲫鱼鸳鸯锅每种锅底都有大厨用心配置的心血在其中,多种口味任君选择。



九宫格

餐厅内的辣锅都是由川渝火锅名厨监制,采用四川地区优质朝天椒、灯笼椒、顶级大红袍花椒炒制火锅底料,添加牛油及多种秘制香料,经滤渣处理,获得花庭里独一无二的“成都秘制无渣锅底”,爽辣浓郁。



老妈蹄花鸳鸯锅

老妈蹄花有着美容嫩肤的功效,肥而不腻,软糯入味,煮的时间越久,味道越香。



板栗养身汤锅

淡味汤底则由大骨浓汤、高汤、菌汤、鲜鱼汤等调制,精心熬制,清香鲜美,回味婉转,板栗锅底的板栗香味更是沁人心脾,芳香浓郁。


重点来了!

辣锅的油都是一次性使用,吃完火锅,服务员会当面向锅内倒入一瓶墨汁,这样的油就不会再次利用,也省去了消费者对火锅“老油”的卫生隐患而担心



镇店爆款


巴西牛舌

推荐指数☆☆☆☆☆

推荐理由

口感厚实,鲜美浓郁,柔韧弹牙

通过厨师精美的刀工,雕刻成一朵朵美丽的'花朵',和花庭里遥相呼应,肉片厚而不腻,肉质紧实,令人回味无穷,情侣必点餐品。



锅盖毛肚

推荐指数☆☆☆☆☆

推荐理由

无添加剂,清水泡发

四川耕地用牛,胃动力大,瓣胃大,毛肚大,凌晨2点宰杀,初洗后立即打冰保存,空运发货,保证最大新鲜度,吃起来鲜脆爽口,非常赞。



麻辣脆

推荐指数☆☆☆☆☆

 推荐理由

花庭里独家推出特色菜品:麻辣脆,口感嫩、脆、麻、辣,以辣椒花椒佐以独特肉类制作而成,绝无仅有的口感,让食客欲罢不能!



九尺鹅肠

推荐指数☆☆☆☆☆

 推荐理由

采选四川彭州九尺镇的草料鹅鹅肠,6-10个月大的草料鹅,鹅肠发育好,肠管宽、厚、韧且鲜嫩不老,冰镇锁鲜,空运到货,鲜脆可口,久久难忘!



成都小吃

推荐指数☆☆☆☆

推荐理由

成都直购,原味空运

精选双流老妈兔头等成都知名小吃,批量采购

当天现做、现封,现运,冷链锁鲜空运

只此一家,别处吃不到的正宗成都口味名小吃



双流老妈兔头

在四川话里,把吃兔头叫成是啃兔头,成都吃兔头已经成为了一种习惯。据说,吃兔头要用13种不同的工具才能吃出它的全部滋味来。



烤脑花

第一眼看上去有一种核桃的既视感,不知道的人还真以为这只是一盘简单的铁板烧呢!夹一块放在口中细细品尝,慢慢享受酥嫩鲜滑的感觉,真得爽爆了!



花椒风干鱼

味道完胜记忆中的老味道啊,淡淡的咸香,肉质有嚼劲而又不柴,关键是没有鱼腥味,可能是在腌制时添加了花椒的原因吧!



伤心凉粉

为了最大限度还原成都风味,这些成都小吃都是店家从成都本地名店订购各类名小吃,吃完这款凉粉,只想说回家后想切都想伤心~


其他特色菜品


花庭里除了环境“新鲜”,菜品也是新鲜到家,每个菜品都是厨师精心挑选搭配而成。


麻辣鲜鱼片


雪花肥牛


花庭鲜黄喉(牛)

花庭鲜虾滑

手打撒尿牛肉丸

花庭鲜菇拼盘

▲花庭蜀香笋片王


▲群英荟萃


脆皮香蕉


▲川香龙抄手



食材来源

好的食材会说话,也是一家火锅店的生存之本,本地直采鲜蔬鲜果,肉类鱼类,保证新鲜健康口味佳。


◆本地鲜肉水产:与本地最具信誉的供应商合作;

◆本地鲜蔬:采选当天最新鲜的蔬菜鲜果豆制品等;

◆本地水果:除了鲜果盘之外,还有多种鲜榨果饮。


巴蜀火锅不胜举,新鲜就在花庭里


这个夏天,坐在花园里,

开着空调吃着火锅,就是这么得味!



开业期间5折吃!错过这波没下次!


福利一

6月9-13日(连续5天):“冰点”5折优惠

6月14-19日(连续6天):'畅快'6.8折优惠

6月20-26日(连续7天):“福气”7.8折优惠

到店出示好友圈本文记录即可享受!


福利二

参与“三倍储值免单活动”,当次消费免单!


福利三

开业期间,青岛纯生啤酒买一送一


合肥吃喝玩乐精选额外福利

200元储值卡5张抽送

在下方评论里说出你对花庭里的感受

点zan最多的前5名即可获得储值卡

截止统计时间:6月12日12点


ps:折扣优惠,酒水和锅底除外.


花庭里成都无渣火锅

地址:合肥市庐阳区市府广场花园街科技大厦1-2楼

电话:0551-63365977




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