【今日靓汤】鱼肚配鸽子，补血又益肾！

小N：靓汤姐姐，我很喜欢鱼肚的口感，除了上次配老鸡，鱼肚还能配什么？

靓汤姐姐：还可以配鸽子哦。

因此，向大家隆重推荐

虫草花花胶炖乳鸽

补血养颜、益气补肾、增强抵抗力

推荐人群：

  适用于气血不足、肺肾两虚、抵抗力低下的人群。

材料：

 虫草花10克、花胶50克、生姜数片、乳鸽1只（3-4人量）。

制作方法：

   将乳鸽去毛、肠、杂，切大块，虫草花用清水去浮尘，稍浸洗，花胶用温水浸发，切条状洗净。所有食材处理好后与生姜一起放入大炖盅内，加入600-1000ml清水，盖好盖，隔水炖约2小时，加适量盐调味即可食用。

特色点评

       虫草花，性味甘平，不寒不燥，功能补肺平喘化痰、益肾补阳，增强机体免疫力，性味功效与冬虫夏草（虫草）相似而功效略减，主要适用于肺虚久咳及肺肾两虚引起的气促咳喘；现代医学发现它还具有提高免疫力的作用。

        花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而特点，中医认为其有滋阴养颜，补肾益精的作用。乳鸽则补肝肾、益气血，对久病体衰、气血亏虚者尤其适合，生姜和胃温阳祛腥，三者合而为汤，使得本汤品有益气血、滋肾精的作用，可作为体质虚弱者的常用保健食疗以增强体质，亦可作为气血不足、肺肾两虚等的辅助食疗。不过需要提醒的是，外感有表邪或湿热内阻者不宜饮用。