麦冬瘦肉汤
材料:猪瘦肉60克,麦冬15克,红枣4个。
做法:
1把猪瘦肉洗净,切片;麦冬、红枣(去核)洗净。
2把全部材料放入锅中,加冷水适量,大火煮沸后,转小火煲一个小时。
3加入盐、糖、鸡精少许调味即可。
冬瓜豆腐生地麦冬烧猪骨汤
材料:冬瓜、猪骨、豆腐、麦冬
做法:
1.排骨冷水下锅,烧开后撇去浮沫。
2.放入姜片、葱段、料酒,开小火炖排骨30分钟。
3.冬瓜、豆腐切成厚薄适中的长方形块状备用。
4.排骨炖30分钟后放入豆腐、冬瓜、麦冬、生地,再炖20分钟左右。
5.出锅前放盐,少许糖,一点虾米提鲜。盖上盖焖3分钟入味即可食用。
联系客服