肉末豆腐的家常做法

怎么做肉末豆腐好吃？需要哪些食材？家常美食网「年轻的心hxez」老师为您提供肉末豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉末豆腐。

简单而又好吃的一道下饭菜

做肉末豆腐所需食材：

嫩豆腐一块，肉末三两，蒜三粒，生抽二勺半，水淀粉少许，绿辣椒一个，红辣椒半个，辣椒油半勺

肉末豆腐的做法步骤：

步骤1：准备肉和豆腐

步骤2：豆腐先洗干净，然后切成块

步骤3：锅里加入适量的水，少许盐烧开，然后把豆腐放入锅中炒水一分钟

步骤4：捞出备用

步骤5：肉切成小粒，然后加入油，生抽，搅拌均匀腌制十分钟

步骤6：准备青红辣椒，姜和蒜

步骤7：把青红辣椒，蒜姜都切成粒

步骤8：加入适量油，然后把腌制好的肉放入锅中翻炒到肉变色

步骤9：然后加入姜和蒜，炒出香味

步骤10：再加入辣椒油翻炒均匀

步骤11：再加入生抽炒均匀

步骤12：再加入焯好水的豆腐翻炒片刻

步骤13：再加入和食材一平的水，大火烧开，转中火煮

步骤14：煮到剩少许的汤时，把青红辣椒放入锅中大火煮两分钟

步骤15：最后加入水淀粉勾芡即可关火出锅

步骤16：装入盘中即可食用