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2019.10.22
儿童保健食品以汤、粥、汁类为主,烹调多采用煲(北方称之为“熬”)、炖、蒸、焗等方法。
今天给大家推荐一种适合儿童饮用的汤——莲子芡实煲猪骨汤。
【食材】
莲子、芡实、猪骨
【制作】
① 莲子、芡实浸泡30分钟;
② 将猪骨斩件、飞水(放入冷水中煮沸1~2分钟,捞起沥干水);
③ 以上食材放入锅中,加入适量清水煲1~2小时,放入食盐调味即可。
★★★
芡实、莲子健脾胃、益气血;猪骨滋阴润燥。
成本低廉,口味鲜美;儿童食之有助健运脾胃,孕妇亦可适量食用噢~
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