食材:南瓜,纯牛奶,淡奶油;
做法:
①南瓜洗净,去皮去瓤;
②把南瓜放到锅里,蒸15-20分钟;
③蒸熟的南瓜加入牛奶,放料理机里打成泥(没有料理机手动也可以);
④将南瓜泥放到锅里,加入60克淡奶油搅拌均匀后加热,稍微加热即可,不用煮到开锅;
⑤用一根吸管沾些奶油在汤上先做几个点,然后用一根尖头的筷子尖点下奶油,然后拉向中间的花点即可,算是简单的拉花。
Tip:如果喜欢浓稠一些的口感加150克的牛奶牛可以了,如果喜欢稀些的,加250克牛奶。建议大家使用原味牛奶。
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