如今茶文化大热,出席各种场合的茶会要是拿不出一只老的茶盏来,就会显得特别low,所以很多人都会去挑选一只老盏来喝茶。但是,并不是所有的老盏都适合喝茶的哟,如果选择不当闹了笑话是小,使用不慎对身体造成危害,那就得不偿失了。废话不多说,今天我们就来聊一下如何挑选老茶盏这个问题。
哪些茶盏不适合拿来用?
土沁严重的
土沁严重会导致两种状况发生,一种是土沁附着在釉面,无法去除。另外一种就是釉面非常干,摸上去没有釉面的质感,这种现象一般称“沁了”或者“呛了”,呛掉之后由于没有了光洁的釉面,胎体容易吸水,这两种情况的老盏都不适合喝茶。
土沁严重的影青盏
有剥釉的
有些瓷器的胎釉结合不好,在地下长时间的埋藏会导致釉面剥离,有剥釉的茶盏盛水后会直接接触到胎土,非常不卫生。
口沿有剥釉的吉州盏
比如很多江西境内出土的吉州盏就经常会有这个情况,因为江西地区土壤酸性较强,吉州窑的釉层又比较薄,比较容易被腐蚀,在购买这类器物喝茶的时候特别要注意。
烧坏的(窑址)
窑址货指的就是古代烧窑时烧坏的一些残次品,被遗留在窑址的器物多多少少会有一些烧造的瑕疵,对于喝茶来说,串烟、失圆这些问题还在可实用的范围之内,而窑粘,开裂等就是硬伤了,比如前段时间很流行的建窑龟背盏,其实并不适合拿来喝茶。
窑址出土的南宋建窑龟背盏
图片来源于网络
窑址出土口沿有窑粘的建盏
商业修复的
经过商业修复的茶盏也不适合拿来使用,商修的材料含有大量化学物质,在温度稍高的环境下就会不稳定,混入茶水中会对人体造成极大的伤害,这个高度危险,请注意!
开片特别多的
开片实际上是一种烧造瑕疵,是瓷器的胎釉结合不佳导致的,开片就意味着有缝隙,茶渍进入缝隙后长期堆积就会生长出微生物。比如隋白杯,就不太适合用来喝茶。
布满开片的隋白杯
大肉庄藏
茶渍沁入开片的影青茶盏
做旧仿品
做旧过的仿品可千万别拿来喝茶,现在的做旧手法会用到一些强腐蚀性的物质来腐蚀釉面,这里面有怎样的化学毒物,是否能清洗干净,可是很难说清楚的。
樊家井瓷器做旧现场
价格太贵的
从另一个维度来说,价格太贵的就不太适合用来喝茶了,如果发生一点意外,将是一笔不小的损失,毕竟鸡缸杯喝茶,也仅仅是摆拍而已。
2亿鸡缸杯喝茶
哪些茶盏适合拿来用?
综上所述,一个老盏如果要喝茶,只要规避上述特征就算是达标了,那么,有没有什么特别适合用来喝茶的老盏呢?
小口径的
宋代的喝茶方式是点茶法,所以当时的茶盏都是口径比较大,深腹的,这样的造型并不太适用今天的喝茶场景,反而宋代很多小口径的酒杯最适合今天泡茶分饮的喝茶方式。不过这类茶盏在近几年已经渐渐火了起来,价格持续走高,比如钧窑的泡泡碗,已经进入千万级别了,这个时候一些龙泉、影青的小杯子性价比就非常高了。
南宋-元龙泉窑青釉梅花盏
大肉庄优选拍卖第24期《龙泉》专场拍品
北宋影青白釉花口盏及托
大肉庄优选拍卖第22期《茶具》专场拍品
2018西泠春拍《中国历代瓷器》专场 lot 4054
高温烧制的
高温烧制的茶盏瓷化程度高,不容易被泥土腐蚀,胎釉结合也会比较好,比如北方窑口的很多黑盏,釉面光亮如新,稍作清洗可以放心喝茶。
北宋河南黑釉油滴盏
大肉庄藏
胎壁厚的
喝茶的杯子尽量要选胎壁厚的,这样可以起到防烫的作用,建盏就是一个很好的选择,建阳地区的瓷胎铁含量较高,因此胎体往往都比较厚重,据使用建盏的茶友说建盏还有使茶汤顺滑的作用,不知道是真是假。反之很多轻薄的影青茶盏就不太适合喝茶了。
南宋建窑柿釉天目
大肉庄优选拍卖第22期《茶具》专场拍品
海捞杯
海捞杯适用于任何喝茶人群,如果对出土器物有心理负担的茶友,康熙时期的海捞杯是最好的选择了,因为海捞瓷大都是当时的外销瓷,在中途沉没的运输船只中打捞上来,没有人使用过,也不会被泥土腐蚀,只要稍作清洗就可以拿来用了。
康熙青花海捞杯
金缮修复的
茶盏破损了,如果想修复喝茶,那么金缮会更适合,金缮修复是由大漆补缺,然后在表面撒金粉或贴金箔。大漆是一种纯天然材料没有化工成分,从大自然漆树中采集。
漆农从漆树采集生漆
炼制生漆
生漆在液体状态的时候接触会有一定致敏性,但是在修复完成稳定以后是无毒无害也不会引起过敏,金粉和金箔如果使用纯金稳定粘合在大漆表面也非常安全,但是这里特别要注意辨别金粉的真伪,如果碰到无良修复师使用化工金粉,也是有很大危害的。
金缮修复北宋河南黑釉斗笠盏
2018香港苏富比拍品
金缮修复的耀州花口盏
大肉庄优选拍卖第22期《茶具》专场拍品
纯大漆修复的河南黑盏
大肉庄优选拍卖第15期《茶具》专场拍品
看了这么多,是不是觉得想要挑选一款合适的茶盏喝茶还是挺费劲的呢?其实只要规避一些对身体有害的卫生问题,挑选自己喜欢的品种就可以啦,最后祝大家都能挑到一款心仪的老盏喝茶~
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