无糖苏打饼干

原料:低粉150G,食盐2G,小苏打2G,干酵母5G,温水90ML,黄油25G

做法:1干酵母溶于温水中,与低粉,食盐,小苏打揉成面团;

     2加入黄油继续揉;

     3擀成薄皮,饼干印出模子

     4烤盘上涂上黄油,把饼干放上去

     5喷上盐水静置10分钟发酵

     6烤箱预热220度,240度上下火中层10分钟即可

低粉

食盐(左) 小苏打(右)

揉好的面团加入黄油继续揉

 

揉好后的面团

用饼干模压出形状