一周一菜の【胡萝卜香菇瘦肉】意想不到的美味！

秋风习习，舒适的温度之余，空气中的灰尘也逐渐多了起来。上班族们更是哈欠连天，今天小编就给大家推荐一道醒脑防尘的神菜——胡萝卜。

胡萝卜誉称“小人参”，不仅能养肝明目，同时其磷脂丰富，能增强大脑的机能，提高工作效率，所含的胡萝卜素还是一种抗氧化剂，有预防尘肺病发生的作用。搭配壹号土猪瘦肉与“植物皇后”香菇，3种精华食材为您健康保驾护航。

主料

壹号土猪瘦肉、胡萝卜、冬菇

辅料

食盐、姜、水

做法

1

瘦肉、胡萝卜切块；冬菇用清水浸泡60分钟。

2

将壹号土猪瘦肉、胡萝卜、冬菇放进瓦煲，加入清水浸过面，用大火煲开，转小火煲90分钟，最后放盐调味即可。

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