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专家:灵芝泡酒治百病 制作药酒过程中要注意密封

灵芝是一种名贵的中药材,服用方法有很多,其中最为常见的一种就是灵芝泡酒。下面就简单介绍一下灵芝泡酒的各种方法与功效。

一、灵芝泡黄酒 做法:将灵芝洗净后切碎,和适量的黄酒一起放入容器中,浸泡十天后就可以服用了。建议在服这种灵芝酒的时候,只要服用上面一层清澈的液体就可以了。每天喝两次,每次的服用量一般为15毫升。功效:灵芝酒性温味甘,主要作用就是健脾促消化,同时又有降低胆固醇的作用。对于患有糖尿病、肝炎、神经衰弱、高血脂等疾病的患者,可以根据病情的不同来饮用此酒,起到一定的辅助作用。需要注意的是在感冒时不适合服用,避免病情加重。

二、灵芝泡米酒 做法:将灵芝洗净之后切片备用,然后和适量的米酒一起放到容器中密封好,一个星期后就可以揭盖服用了。建议每天早晚各服一次,每次10~15毫升。功效:这种浸泡灵芝的药酒主要作用就是补脑益智,坚持科学的服用还可以提高身体免疫力,改善体质。

三、灵芝人参酒 做法:将人参、灵芝洗净,然后加入适量的白酒一起浸泡,密封好十五天之后就可以开盖服用。每天两次,每次控制在20毫升。功效:这种药酒的主要作用就是治疗肺虚气喘及消化不良等病,如果患有肺痨、长期咳嗽、消化不良及痰多等病,都可以服用人参灵芝酒。

四、灵芝蜂蜜酒 做法:将灵芝切片后与蜂蜜一起搅拌均匀放入高粱酒中浸泡,密封浸泡四十天就可以服用了。这道药酒也需要每天服用两次,但相比其他的灵芝泡酒药方应该多喝一些,每次用量控制在40毫升左右。功效:这种灵芝浸泡出来的药酒适合一些胃癌患者服用,除此之外还具有一定的美容养颜功效,特别是去雀斑的功效最好。

五、灵芝丹参三七酒 做法:将灵芝切片,然后所有的药材一起放入容器中,加入适量的白酒封好。建议每天搅拌一次,浸泡半个月的时间就足够了。每天两次,每次10毫升。功效:这种药酒最主要的功效就是调理气血,适合神经衰弱及失眠等病症。

灵芝泡酒需注意的是在泡酒同时也要注意一些注意事项。

1.泡酒的器物都需要做好消毒工作,在使用前最好用开水烫洗三次,晾干后再使用。

2.操作过程中所用酒的质量要达标,浸泡时要淹没所加入的药材。

3.、制作药酒的过程中要注意密封,避免受到外界细菌的感染。

王培珍 (上海市中医医院药剂科副主任药师)

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