地域特产，民族瑰宝
桑黄是一种非常珍稀的真菌，堪比冬虫夏草，营养成分要远远高于灵芝被誉为“森林黄金”。
桑黄为担子菌门、蘑菇纲、锈革菌目、锈革菌科、纤孔菌属的真菌粗毛纤孔菌Inonotus hispidus 的干燥子实体，生长在老桑树上。
性平，味甘、辛，归肝经和肾经。具有活血利水，止带调经，止久泻，益气不饥，轻身强志，逐饮化痰，散结消肿，止痛疗伤等功效。
桑黄是一种生长在温带的一年生木腐药用真菌，主要生长在活立木上，偶尔生长在倒木上。其子实体在夏秋两季出现，晚秋至冬季颜色变深至黑色，主要寄生在40年以上的老桑树上。桑黄，一种大型的药用真菌。在桑、杨、柳、桦等树干上均有生长。其中，以附生在桑树上的桑黄最为珍贵。是古代医书上记载的正宗桑黄。
食用方法
煎煮法
将桑黄及其配伍食材放入养生壶，用1000—1500毫升矿泉水，煎煮60分钟饮用。一天内可反复煎煮2—3泡。
焖泡法
将桑黄及其配伍食材放入保温杯，用100℃开水闷泡1小时左右饮用。喝完可继续加沸水闷泡。
泡酒
在一斤38度以上的白酒内，放入6-7克的桑黄浸泡7天以上就可以饮用了。这样可以起到保肝护肝的作用，提升免疫力的作用。
炖汤
煲汤时，可以放入3-6克桑黄，可以提升食物增补元气的作用。
煮粥
桑黄饮片3-6克，淮山药6-10克，陈皮2-3克，加入小米煮粥，既可益气养身，理气祛湿，又可健胃开脾。
服用时段
上午9-11点是走脾胃经的时候，桑黄的有效成分最容易吸收；下午3-5点是走膀胱的时候，桑黄的排毒作用将发挥的最强。
连续服用三个月，对提高免疫力，预防肿瘤可以筑起比较牢固的防线。
建议
用水建议使用矿泉水或山泉水，不建议食用自来水和纯净水（蒸馏水）；
器皿：忌用铁，铜，铝等金属器物，建议使用陶器或者玻璃养生壶煎煮。
桑黄功效
有效预防、辅助治疗肿瘤
桑黄能激活T细胞、B细胞、巨噬细胞、自然杀伤细胞等免疫细胞数量和活性，提高身体的免疫力，再通过诱导免疫细胞，释放IFN－γ等肿瘤坏死因子，从而达到防癌抗癌的目的。
桑黄对人体安全性高、无毒副作用。这种安全性的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物不具有的。
治疗妇科疾病
桑黄具有活血止血止泻等功效，常用来治疗女子，崩中带下，产后血凝，闭经等症状，对女子月经不调等妇科疾病也有非常好的疗效。被称为“妇科圣药”。
辅助降三高
桑黄能抑制“HM-GCoA还原酶”的活性，这种酶的活性下降，血脂主要成分胆固醇的合成速度就会下降，从而降脂。
此外，桑黄还能通过增强GSH、SOD等抗氧化物质的活性，来抑制低密度脂蛋白的氧化，避免胆固醇粘附在血管壁上形成动脉硬化，从而减轻高血脂的危害。桑黄能抑制血管紧张素转化酶（一种会导致血压升高的酶）降低血压。
桑黄的强效抗氧化作用，能有效清除过多的氧自由基，提升一氧化氮的浓度，进而有效降压。
这是因为高血压会导致血管内皮细胞功能失调，使得血液中氧自由基增多，而氧自由基一旦过量，则会降低“血管舒张因子”一氧化氮（NO）的浓度，导致血管阻力增加, 让血压变得更高。
所以，提升了一氧化氮浓度，自然就能降低血压了。
桑黄通过抗氧化作用，可阻止人体氧化产物（俗称人体垃圾）对胰岛β细胞的侵害。桑黄多糖还可以促进“胰岛细胞葡萄糖转运酶”的蛋白表达，通俗点说，就是提升了它的工作效率，结果就是可以促使胰岛素细胞的胰岛素分泌变快，胰岛素多了，人体控制血糖的能力自然就变强了，从而实现辅助降糖的目的。
保肝护肝
桑黄具有保肝解毒功能，能促进肝脏对药物、毒物的代谢，提高肝脏的再生能力，有效改善肝功能。
改善神经衰弱，助眠安神
药理实验的表明，桑黄提取物有镇静催眠作用。除了镇静外，桑黄还有稳态调节作用，它能调节内分泌，三管齐下，使“神经—内分泌—免疫”紊乱逐渐恢复正常，保持身体的稳定状态，避免了失眠患者的恶性循环，这样可以更好的改善失眠。
改善结节
中医认为“百病皆生于气”，结节的形成，与“气”是有一定关系的。
桑黄入肝经，能够在梳理情绪导致肝气郁结的同时，化痰行瘀、解毒软坚，对肝脏起到护肝保肝的作用。
桑黄又入肾经，补中益气，能增强脾脏的运化，改善人体的血液微循环，从而避免人体血疏通不畅造成的代谢受阻，降低结节形成和增生的几率。
增强免疫力
桑黄通过提升T、B 淋巴细胞、巨噬细胞、自然杀伤细胞(NK)等免疫细胞活性和数量，使人体整个内环境始终保持平衡稳定健康的状态，摆脱乏力、食欲不佳、便秘、易感冒等“亚健康”状态。
缓解衰老
桑黄可以减少自由基对人体细胞的损伤，对细胞凋亡、细胞坏死也有很好的抑制作用，提高细胞存活率，从而起到延缓衰老的作用。
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