自家腊肉，原汁原味的做法，让你感觉妈妈的味道，吃出腊肉的香，吃出妈妈的爱！大蒜炒腊肉，大蒜有防癌，杀菌等多种功效。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用
第一步:把腊肉用热水洗干净
第二步:腊肉的肥肉与瘦肉分开把腊肉切成稍微厚点的片
第三步:准备点小尖椒，洗净切成小短节。
第四步:把腊肉的肥肉片，先放锅里
第五步:熬出油6层至7层即可
第六步:把切好的瘦腊肉加入锅中翻炒2到3分中
如图
第七步:然后加入盖过腊肉的水
第八步:加点点辣椒末，不吃辣的人也可以不加！
第九步:加入些切好的小尖椒粒
第十步:中火煮15分钟左右，时间长些会更好吃，但注意水不要煮干。
第十一步:把准备好的蒜苗洗净，切成短节，注意蒜头和蒜叶分开
第十二步:先放蒜头小节入锅翻炒半分钟或一分钟
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第十三步:然后把蒜叶加入锅中翻炒一下，即可出锅装盘，注意，腊肉一般不用放盐，在制作腊肉时候已加盐腌制的。一道原味腊肉的炒法简单易做！真的很好吃。很香!
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