【今日靓汤】暖笠笠、温肾阳，这碗鸡汤好温补

海马鸡汤

主要功效：温补脾肾

推荐理由：冬季温补汤水

材料：海马1对、光鸡鸡腿1只、杞子2g、大枣2枚、生姜适量（1-2人量）。

烹调方法：

鸡腿去皮、洗净斩件。炖盅内放入所有材料，加水九分满，武火炖15分钟后改文火炖45分钟，加盐调味即可。

汤品点评：

冬季应于肾，冬宜补肾；冬季寒冷，养生讲求温补。在冰冷的冬天，蛮多人想喝一碗暖笠笠的温肾壮阳汤水。海马，是一种小型海洋鱼类，其头部像马，故名“海马”，为补阳类药材，甘温补益，味咸且入肾经，《本草新编》描述其“入肾经、命门”，功能温肾壮阳，用于治疗肾阳不足的小腹冷、遗尿、夜尿频、阳痿遗精等的症状，药理研究证实其有性激素样作用，主要是雄激素样作用，多用于男科，也常与人参、鹿茸、熟地等滋补药材搭配同用。除此，海马能引火归元，对肾虚不摄的虚喘已有疗效。

鸡肉性温，温中补益、益精填髓，用于虚弱体质者，与海马同用，以温中补益、补脾温肾壮阳。但本汤温补且海马能散结消肿，故阴虚火旺、孕妇、儿童不宜。

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编辑：肉包