《白露》
杜甫
白露团甘子，清晨散马蹄。
圃开连石树，船渡入江溪。
凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。
渐知秋实美，幽径恐多蹊。
白露是秋天的重要节气，《诗经》中“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方”，蒹葭就是芦苇，霜并不是冰晶，而是气温骤降，清露浑浊变白，诗人借着秋季的到来抒发对于佳人求而不得惆怅与苦闷。
从白露开始，秋意渐浓。肺属金，通气于秋，阳热逐渐收降到地下，地表开始出现露水，若此时热降不足，我们就会出现秋虚肺燥的症状。秋燥不是多喝水就能解决的，要把水转化成体内的津液，这样干燥才能真正化解。
简单的食材和中草药制作的白露汤，也被誉为“养颜汤”。相传，东汉末年，曹操的夫人卞氏尤其喜欢喝这种汤。卞夫人一直驻颜有术，深得曹操喜爱，除了其贤德，与其不老的容颜也有很大的关系。
青苹果一颗
雪梨一颗
银耳10克
黄冰糖10克
红枣5枚
甜杏仁10克
【青苹果】青色归于肝、有疏肝理气的作用。果肉可以补脾胃。
【雪梨】清热、 滋阴 、润肺 、止咳 、利咽、清胃 、通肠。
【银耳】味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
【红枣】味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
【甜杏仁】润肺，平喘。治虚劳咳喘，肠燥便秘。偏于滋润，治肺虚肺燥的咳嗽。
第
1
步
先削去青苹果和雪梨外皮，去核并切成青苹果丁和雪梨丁放入盘中备用。
第
2
步
银耳用清水泡开，捞出洗净去除根蒂，并剪成小块备用。
第
3
步
甜杏仁置于清水中洗净，捞出备用。
第
4
步
撕开洗净的红枣去核只保留枣肉。
第
5
步
将备好的全部材料放入锅中加入黄冰糖
第
6
步
加适量清水置于火上，大火煲开，后转小火煲1小时。
滋阴理肺 开胃润燥 ，适合肺胃阴虚的人来食用。
脾胃虚寒、有痰饮湿浊者，暴感风寒者，及糖尿病患者禁食。
经过了夏日的大汗淋漓，还有初秋的干燥难耐。亲手制作一道白露汤，让身体暖中带着鲜果的芳香，仿佛与这秋天都融为一体了。
联系客服
