做菜就喜欢简单省劲的，上班一族最适合快手菜，节约时间，不过在节约时间的情况下也要选择好吃的哦
主要材料：猪肝、黄瓜
辅助料理：姜、蒜、盐、鸡粉、食用油、腌肉料、蚝油、白醋、生抽、淀粉
制作工序：腌、炒
味道：咸香
厨具：锅碗瓢盆勺
级别：家常菜、荤菜、简单难度
NO.1
备齐所有材料清洗干净
NO.2
猪肝切成薄片用清水泡半个小时
NO.3
黄瓜切成菱片、蒜切末、姜分两部分一部分切片、一部分切末
NO.4
猪肝片控水后加入适量盐、生抽、蚝油、白醋、淀粉、姜末抓下腌制半个小时
NO.5
架锅放油，油热后放入蒜末和姜片爆出香味
NO.6
然后加入猪肝片炒至发白熟透
NO.7
接着加入黄瓜片翻炒片刻
NO.8
最后加入少许盐和鸡粉翻炒均匀即可
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