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爱吃面食收藏了,不发面不油炸,香甜又筋道,比油炸糖糕好吃单
在小的时候非常的喜欢吃油炸糖糕,但是妈妈不会做,上学的时候路过早餐店,妈妈就会给我买两个油炸糖糕,走在学校的路上边吃边玩耍,现在长大了,虽然也是非常的喜欢吃油炸糖糕,但它毕竟是一种油炸类的食物,对于我们女生来说经常的吃也是非常的容易长胖的,而且多吃对身体也是不健康的,后来我发现了一款比油炸糖糕还好吃的糖饼,不需要油炸,也不用发面,做法还非常的单。爱吃面食收藏了,不发面不油炸,香甜又筋道,比油炸糖糕好吃单!
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糖饼是一种面食,它和油炸糖糕一样都是一种很经典的面食,不过相比较于油炸糖糕,糖饼不需要油炸,而且在做的时候也不需要发面,以油炸糖糕做法更加的单,做好了之后又薄又香,比油炸糖糕吃着健康美味,在我们家,隔三差五我也是会做糖饼吃的,我老公和孩子都特别的喜欢吃,接下来就和大家分享糖饼的做法。
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在做糖饼的时候,我们准备面粉,红糖或者是白糖,我平时在家做糖饼食,一般放的都是红糖,对于我们女生来说,多吃一些红糖对身体也是有很多的好处,补血养颜,而用红糖制作出来的糖饼颜色也是特别的好看,我们先把准备好的红糖碾碎,买回来的红糖里面有很多的小颗粒,碾碎之后再包入面团里面,这样就不会出现放多放少的情况。
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然后我们把准备好的红糖放入到干净的碗中,然后再加入少许的面粉搅拌均匀,这样红糖馅料就做好了,红糖馅料之所以要加入面粉,目的是为了防止流糖,然后我们来准备面团,把适量的面粉放入干净的盆中,然后用热水来和面,一边倒入热水一边搅拌,搅拌至没有干面粉,再加入少许的食用油,和成光滑的面团。
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面团揉好之后,盖上保鲜膜或者是湿布醒20分钟,这样可以让面做成了饼口感更加的筋道,面团醒好之后分成同等大小的剂子,然后将每个剂子擀成饼状,包入适量的红糖封好口,揉圆之后再擀成饼状,电饼铛预热,放入少许的油,然后放入饼胚,小火煎至,两面起黄花就可以出锅了。
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