天气越来越热，蔬果越来越难保存！
要知道，冰箱不是万能的“保鲜箱”！
这些保鲜大法比冰箱更好用！
「
水果类
Fruits
」
1草 莓
把白醋和水按照1:1的比例混合，将草莓、蓝莓、覆盆子等浆果放入盆中浸泡15分钟，然后捞出来用清水冲干净，将水沥干后放入冰箱即可。这样处理的草莓大约可以保鲜2周。
2苹 果
苹果应和其他水果分开存放。一旦发现坏苹果要马上拿走，不然腐烂的苹果会加速周围所有苹果的腐烂速度。
3香 蕉
香蕉的顶端用保鲜膜包住，可以多放3~5天。另外，香蕉能释放大量具有催熟作用的乙烯气体，因此最好单独放在一个地方，不要和其他蔬果混着放。
4桃李
桃子和李子放在室温下保存即可，切记不要装在塑料袋里。如果想保存更长时间，可以放进冰箱，不过这样会使糖分减少。
5牛油果
牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只食用半个，务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。
「
蔬菜类
Vegetables
」
1番茄
青番茄要倒着放红再吃，成熟的番茄平铺倒置摆放在阴凉的地方。特别熟的番茄放进冰箱保存，吃之前先拿出来回温。
生菜2
生菜洗净沥干，用纸巾包起来，放进塑料袋中，挤出空气系带。放入冰箱保存，至少可以保鲜2周。
葱3
将从洗干净切碎，用纸巾把水分控制一下，倒入塑料瓶中。需要注意的是水分一定要充分的阴干。
黄瓜4
黄瓜应该存放在阴凉通风处，而不是冷藏在冰箱里。如果将黄瓜放在冰箱里，不过三天，表皮变会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。
芦笋5
芦笋的储存和鲜花类似。将芦笋的根部切除，放进装有清水的瓶子中，瓶子中的水没过芦笋1~2厘米，放置于阴凉处，尽快食用。
芹菜6
将芹菜洗净擦干水，用锡纸包裹住放入冰箱，可以保鲜一个月。西兰花的保存也可以参考此方法。
韭菜7
韭菜和韭黄容易烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，达到保鲜效果。
8土豆
土豆不用放在冰箱里，放在干爽通风的地方就行。放一些苹果在旁边，土豆就不容易发芽。
茄子9
茄子保鲜前一定不用水冲洗，否则茄子表层覆盖的具有保护作用的蜡层会被冲掉，就容易受到微生物侵害而腐烂。也不要放冰箱里，装进保鲜袋放在阴凉通风处就行。
洋葱10
将洋葱套在丝袜里，放在干爽通风的地方，保鲜期可以长达8个月。不过，切记洋葱千万不要和土豆放在一起，不然会加快腐烂。
蘑菇11
用纸袋装着放入冰箱或者放在干燥阴凉处保存就行，不要装在塑料袋里，因为不利于水分的散发容易发霉。
不过，为了家人健康，还是吃多少买多少吧！
实在没控制住买多了，那就试试这些保鲜大法吧！
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