如今，血管病已经成了威胁人类健康的一大隐患，特别是中老年人。简单来说，血管是人类输送血液的管道，时间一长久，便会堆积垃圾，发生堵塞，会造成心脏肾脏的一系列疾病。
心脑血管疾病是心脏血管和脑血管疾病的统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血性或出血性疾病。
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，是绿叶蔬菜菠菜最高铁含量的20倍，动物性食物中铁含量最高的猪肝还高出7倍。
木耳排毒：黑木耳内含大量的酶、植物碱，可以催化纤维织物等异物，加速人体对纤维、粉尘等有害物质的溶化或分解过程；黑木耳中的胶体物质具有很强的吸附能力，可将吸附并排除人体内部的纤维、粉尘等积污。因此，黑木耳可以大大减少或排除对人体有害的物质。
木耳预防血栓：黑木耳可阻止胆固醇在血液中沉积、凝结，能有效减少血液凝块，防止形成血栓；同时对冠心病和心脑血管病的治疗有积极作用。
木耳黄瓜——通血管
做法：
黑木耳用温水泡软，泡好的黑木耳用开水焯烫。
红辣椒剁碎，调进白糖、精盐。
倒进陈醋、生抽拌匀成味汁备用。
黄瓜洗净后拍散，切成小段。
把处置好的黄瓜黑木耳盛到小碗里，浇进调好的味汁拌匀，腌渍10分钟入味即可食用。
血栓遇到“克星”？平时多吃点它，血栓渐渐消失，改善血栓烦恼
牛蒡茶富含胡萝卜素，是胡萝卜的150倍，可以降低血液中的胆固醇和乙醇，去除垃圾，也可以润肠通便，适合经常便秘的人。具有分解脂肪的作用，可以减少血管中的垃圾，从而达到降低血液浓度作用。
黑苦荞有植物界“黑珍珠”之称，其中富含的芦丁是降血脂、稀释血液粘稠的重要物质。芦丁可软化血管，增加血管弹性，还可促进血管代谢垃圾排出体外。
罗布麻茶作为原生中草药，耐极热极寒，抗强盐碱，无副作用，双向的调节和平衡血压，常喝常稳压，也不复发的显效优点受到很多高血压病人的喜爱。罗布麻茶含有鞣质，类似于维生素P活性，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，降低血压
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